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萝卜瘦身经济奏效
http://www.100md.com 2008年12月25日 《中国医药报》 2008.12.25
     萝卜又称莱菔,含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸,双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素,增强人体免疫力。萝卜中的纤维素可促进胃肠蠕动,促进排便,减少食物在消化道中停留时间,利于食物代谢及废物的排出,不用节食而达到节食的功效。萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,可达到减肥的目的。

    事实上,容易发胖的人,大多是因为代谢能力低,循环功能不佳,结果就让多余的脂肪及水分累积在体内,日积月累,就成了肥胖。而萝卜就像一把强有力的刀,可以切断这种恶性循环,可说是爱美之人每天不可或缺的瘦身营养素。再者,萝卜还能抑制吃甜食或油腻食物的欲望。

    以下吃法均可随时食用,坚持1个月效果会更好。以生食为最佳,是标准的懒人减肥食品,如果能坚持每餐吃250克生萝卜的话,将会收到意想不到的效果。

    萝卜汤 白萝卜250克,洗净切片,在锅里加入适当的水,放入萝卜,直到萝卜熟了即可,略加食盐调味(勿放味精)。每天2次,不拘时限。

    萝卜羊肉汤 绿皮萝卜1000克,羊肉250克,香菜50克。将羊肉去筋膜洗净切成小方块,将萝卜去皮切成滚刀块。将羊肉块放入开水锅中,用微火煮20分钟后放入萝卜块,2小时后,加入少许精盐、料酒、味精,撒上香菜末即成,一周一次。

    炒胡萝卜 胡萝卜250克。将胡萝卜洗净切成小方丁块。锅内底油七成热时放入胡萝卜丁,煸炒至七成熟,放入盐,葱、姜、味精、酱油翻炒到萝卜熟后即可。可经常食用。

    文/傅 绘, 百拇医药